Resepi Creampuff, mudah jerrr











Dulu dah cuba pelbagai resepi creampuff. Ada yg xnaik, xgebu dan mcm2 lg. Akhirnya dpt satu resepi creampuff dari sebuah rancangan TV.. Sy sertakan resepi creampuff comel 👇

Bahan²(16biji size comel) 
-200ml air
1cwn tpg gandum(diayak) 
-1/4 cwn butter
-esen vanilla
-pewarna kuning
-2 biji telur gred B

Cara²
-masukkan 200ml air ke dlm periuk. Kemudian diikuti dgn butter, beberapa titik esen vanilla dan pewarna kuning. Biarkan mendidih beberapa minit dgn api kuat. Setelah itu, ttup api dan msukkan tpg gandum yg telah diayak. Kacau sehingga menjadi doh yg xmelekat di tepi periuk. Sejukkan doh setengah jam. Masukkan telur sebiji2 ke dlm doh dan kacau guna senduk kayu/mixer sehingga menjadi adunan yg likat. (Choux pastry).. Msukkan adunan ke dlm acuan/nozzle dan pipe kan ke dulang pembakar. Bakar pd suhu 200c selama 25 mnit api bawah. Dan suhu 150c api atas utk 10 mnit terakhir.. Setelah siap bleh msukkan inti kesukaan sperti cream kastard, cream cheese, atau vanilla cream. 
INTI KASTARD
-2 sudu mkn tpg kastard
-2 sudu mkn gula
-1 1/3 cwn susu segar/susu cair
-1 sudu teh esen vanilla
-2 sudu teh butter

❤Masukkan semua bahan hingga pekat menggunakan whisk dgn api kecil. Padamkan api. Masukkan pula esen vanilla dan butter..kacau sebati dan biarkan sejuk..masukkan ke dlm piping bag utk dipaipkan ke dlm creampuff. Selamat mencuba ❤ Silakan share 😘

sumber: pesbook



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Kongsikan Cerita ini

No comments

Powered by Blogger.